Yaz mevsiminin gelişiyle birlikte Kırklareli’de süt mısır, vatandaşlar tarafından yoğun şekilde tüketilmeye başlandı. Özellikle yaz aylarının sıcak günlerinde, hafif ve besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilen süt mısır, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çekiyor.
Süt mısır, taze ve tatlı bir lezzet sunarak, sıcak hava koşullarında serinletici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Kırklareli'de, yaz mevsiminde süt mısır satışları artış gösteriyor. Sokaklarda ve pazar yerlerinde kurulan süt mısır stantları, yerli ve misafir vatandaşlar tarafından rağbet görüyor. Mısırların taze ve sıcak servis edilmesi, bu lezzetli atıştırmalığın cazibesini artırıyor.
Kırklarelili vatandaşlar, süt mısırı genellikle ızgara ya da haşlama yöntemiyle hazırlayarak tüketiyor. Izgara süt mısır, kömür ateşinde pişirilip üzerine tuz veya çeşitli baharatlar eklenerek servis ediliyor. Haşlanmış mısırlar ise daha sade bir lezzet sunuyor ve genellikle limon suyu veya tereyağı ile tatlandırılıyor. Bu yöntemler, süt mısırın doğal tat ve dokusunu en iyi şekilde ortaya koyuyor.
Süt mısırın yaz meyve ve sebzeleri arasında popüler bir tercih olmasının yanı sıra, besleyici özellikleri de dikkat çekiyor. Yüksek lif içeriği ve vitaminlerle zenginleştirilmiş bu mısır türü, sindirim sistemini destekleyici ve enerji verici özellikleri ile biliniyor. Ayrıca, düşük yağ içeriği ve düşük kalorili olması, sağlıklı bir beslenme seçeneği arayanlar için ideal bir atıştırmalık olmasına katkı sağlıyor.
Kırklareli’de yaz aylarında süt mısırın yanı sıra, çeşitli etkinliklerde ve sosyal organizasyonlarda da sıkça yer aldığı görülüyor. Açık hava etkinlikleri, piknikler ve yaz festivalleri gibi aktivitelerde süt mısır, hem konuklar hem de katılımcılar için vazgeçilmez bir lezzet haline geliyor.
Haber: Arzu Dursun Atay
