Kırklarelili vatandaşlar, kış aylarında tüketmek üzere domates depolama çalışmalarına devam ediyor. Taze domatesleri değerlendirmek isteyen aileler, kış için hazırlık yapıyor. Kış aylarında sağlıklı ve lezzetli beslenmeyi hedefleyen Kırklarelili vatandaşlar, domates depolama çalışmalarını sürdürüyor. Özellikle yaz mevsiminde taze olarak tüketilen domatesler, kışın zengin bir sebze kaynağı olarak mutfaklarda yer alıyor.
Vatandaşlar, taze domatesleri çeşitli yöntemlerle saklayarak kışın da bu besinden faydalanmayı amaçlıyor. Domatesler, konserve, sos veya dondurma yöntemleriyle kışlık hazırlıklar arasında en çok tercih edilen ürünlerden biri haline geliyor. Böylece hem besin değerini koruyarak hem de yazın taze alınan ürünlerin kış boyunca tüketilmesini sağlıyorlar.
Domates depolama işlemi, Kırklarelili aileler arasında geleneksel bir uygulama olarak devam ediyor. Kış aylarında sağlıklı beslenmeyi sürdürebilmek adına yapılan bu hazırlıklar, vatandaşların kış boyunca da taze ve doğal ürünler tüketmesini sağlıyor.
Haber: Arzu Dursun Atay
