Kırklareli’de, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze olan kabak, vatandaşların mutfaklarında vazgeçilmez bir yere sahip. Vatandaşların favori sebzelerinden biri olan kabak, çeşitli tariflerle sofralarda yerini alıyor.
Hem sağlık hem de lezzet açısından önemli bir sebze olan kabak, Kırklareli’deki pazar tezgahlarını süslemeye devam ediyor. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeken kabak, düşük kalorisi sayesinde diyet yapanlar için de ideal bir seçenek sunuyor. Kırklareli'deki vatandaşlar, kabakları sağlıklı yemeklerde kullanmanın yanı sıra salatalar ve zeytinyağlılar için de tercih ediyor.
Kabak, hafif yapısı ve kolay pişirme yöntemi ile popülerlik kazanırken diyette olan vatandaşlar da kabağın faydalarından yararlanıyor. Farklı tariflerde kullanılabilen bu sebze, çorbalardan dolmalara kadar geniş bir yelpazede değerlendirilebiliyor.
Haber: H. Murat Taner
