Son yıllarda doğal ürünlere olan ilginin arttığı Kırklareli’nde, vatandaşlar Himalaya tuzuna yöneliyor. Pembe rengiyle dikkat çeken ve rafine edilmemiş yapısıyla bilinen bu doğal tuz, hem sağlıklı oluşu hem de lezzet katması nedeniyle mutfaklarda tercih edilmeye başlandı.
Uzmanlar, Himalaya tuzunun içerisinde sodyuma ek olarak magnezyum, potasyum ve kalsiyum gibi mineraller bulunduğunu belirtiyor. Rafine tuzlara kıyasla daha az işlem gördüğü için sağlık açısından daha faydalı olduğu düşünülüyor. Kırklareli’nde aktarlarda ve marketlerde kolaylıkla bulunabilen bu ürün, özellikle tansiyon sorunu yaşamayan bireyler tarafından tercih ediliyor.
Kırklarelili vatandaşlar, hem yemeklerde hem de kahvaltılarda daha doğal bir lezzet arayışıyla Himalaya tuzuna yöneldiklerini ifade ediyor. Kimi vatandaşlar ise tuzun sadece lezzetiyle değil, bağışıklık sistemine katkı sağladığına inanarak kullandıklarını söylüyor.
Haber: Furkan Konu
