Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Vize ilçesindeki safran üretimi yapan çiftçileri ziyaret ederek, hasat sürecine eşlik etti. Çiftçiler, safran çiçeklerinin açmasıyla birlikte hasat işlemlerine başladı. Ziyaret sırasında teknik personel, çiftçilere ürün kalitesini artırmak ve doğru hasat yöntemleriyle ilgili bilgi verdi.
Safran üreticileri, hasat edilen çiçeklerin kırmızı renkli stigma liflerini özenle topluyor. Toplanan bu lifler, dikkatli bir şekilde kurutularak yüksek değerli bir baharat olarak kullanıma hazır hale getiriliyor. Safran, hem mutfakta hem de sağlık sektöründe çok yönlü kullanım alanlarıyla bilinen değerli bir ürün olarak öne çıkıyor.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, safran üretiminin bölge ekonomisine katkı sağlayacak önemli bir tarımsal faaliyet olduğunu belirtti. Üreticilere sağlanan teknik destek ve bilgi paylaşımlarının, ürün kalitesini artırmada etkili olduğu ifade edildi.
