Kırklareli’nde yaşayan vatandaşlar, son dönemde evde ekşi mayalı ekmek yapımına yönelerek hem sağlıklı beslenmeyi hem de geleneksel tatları yaşatmayı tercih ediyor.
Doğal malzemelerle yapılan ekşi mayalı ekmekler, katkı maddesi içermemesi ve uzun süre tazeliğini koruması nedeniyle ilgi görüyor.
Sosyal medyada tarif paylaşımı yapan pek çok vatandaş, kendi ekmeklerini yapma deneyimlerini aktarıyor. Vatandaşlar, ekşi mayalı ekmeğin sadece bir besin değil, aynı zamanda bir emek ürünü olduğunu belirtiyor.
Kırklareli’nde geleneksel tatlara olan ilgi bu tür pratiklerle yeniden canlanıyor. Evde ekşi mayalı ekmek yapımı, hem sağlıklı yaşamı destekliyor hem de kültürel bir mirasın yaşatılmasına katkı sağlıyor.
Haber: Furkan Konu
Muhabir: Furkan Konu
