Vatandaşlar, özellikle mangal keyfinde etin yanı sıra sebzeleri de közleyerek lezzetli bir alternatif sunmayı tercih ediyorlar. Kırklareli'nin doğal güzellikleriyle çevrili ortamlarda yapılan mangal keyifleri, artık sadece etin değil, sebzelerin de közlenmesiyle daha zengin bir hal alıyor. Bu yeni eğilim, sağlıklı beslenmeye ve doğal lezzetlere olan ilginin bir göstergesi olarak öne çıkıyor.
Mangal keyfinin vazgeçilmezi olan etin yanı sıra sebzelerin közlenmesi, birçok avantajı beraberinde getiriyor. Özellikle Kırklareli'nin doğal ürünlerinin bol olduğu bir coğrafyada, yerel sebzelerin mangalda közlenmesiyle lezzetin doruklarına ulaşılıyor. Közlenen sebzeler, ateşin verdiği hafif duman tadıyla zenginleşirken, doğal tatları da korunmuş oluyor. Ayrıca, sebzelerin közlenmesiyle elde edilen karamelize dokular, lezzeti bir kat daha artırarak mangal keyfini tamamlıyor. Bu yeni trend, mangal kültürünü geleneksel lezzetlerle birleştirerek benzersiz bir deneyim sunuyor ve vatandaşlar arasında popülerliğini giderek artırıyor.
Haber: Arzu Dursun Atay
