Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliği ve hijyen standartlarını sağlamak amacıyla süt üretim ve depolama alanlarındaki denetimlerine devam ediyor. Bu kapsamda Kofçaz ilçesinde bulunan süt toplama merkezlerinde detaylı kontroller gerçekleştirildi.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülen denetimlerde, süt tanklarının hijyen durumu, muhafaza koşulları ve teknik gerekliliklere uygunluğu incelendi. Teknik personeller tarafından yapılan kontrollerde, süt üretim sürecinin sağlık standartlarına uygun yürütülmesi hedeflendi.
Yetkililer, süt toplama merkezlerinin düzenli olarak denetlendiğini ve tüketiciye güvenilir süt ulaştırmak için hijyen kurallarına tam uyumun büyük önem taşıdığını belirtti. Süt üreticilerine, hijyen ve saklama koşullarına dikkat etmeleri konusunda bilgilendirme yapıldığı aktarıldı.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bölgedeki süt üretiminin kalite standartlarına uygun şekilde devam etmesi için denetimlerin periyodik olarak süreceğini duyurdu. Bu çalışmaların, hem üreticinin hem de tüketicinin sağlığını koruma açısından kritik rol oynadığı vurgulandı.
