Kırklareli’de balık sezonunun başlamasıyla birlikte, tezgahlar birbirinden farklı balık türleriyle dolup taştı. Özellikle Karadeniz hamsisi, istavrit, sardalya ve palamut gibi sevilen balık türleri, hem esnafın hem de vatandaşların ilgisini çekiyor. Tezgahlarda sergilenen taze balıklar, Kırklareli halkını deniz ürünleriyle buluşturuyor.
Karadeniz hamsisi, bölgede en çok tercih edilen balıklardan biri, kilogramı 250 TL’den satışa sunuluyor. Aynı fiyattan satılan bir diğer balık ise istavrit. Deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan barbunun kilogramı ise 200 TL olarak belirlendi.
Bu sezon balık çeşitliliğinin bol olduğu gözlenirken, balıkçı esnafı da oldukça hareketli günler yaşıyor. Karadeniz'den gelen hamsi ve istavrit, müşterilerin en çok tercih ettiği türler arasında yer alıyor. Aynı şekilde Gelibolu sardalyası da tezgahlarda yerini almış durumda. Çinekop ve barbun gibi türler ise daha özel bir kitleye hitap ediyor.
Kırklareli balıkçıları, sezonun başında olmalarına rağmen vatandaşlardan yoğun ilgi gördüklerini belirtiyor. Esnaf, ilerleyen günlerde avlanma koşullarına göre tezgahlardaki çeşitliliğin daha da artabileceğini ve balık severlerin bu sezon deniz ürünlerinden yana şanslı olduklarını söylüyor. Vatandaşlar ise taze balık bulmanın keyfini çıkarırken, Kırklareli’nin balık sezonunda yaşadığı bu canlılık memnuniyet yaratıyor.
Haber: Arzu Dursun Atay
