Kırklareli, 24-25 Mayıs tarihleri arasında düzenlenecek olan "Kırklareli Balkan Şefleri Buluşması" ile Balkan mutfağının zenginliğini keşfetmeye hazırlanıyor. Program, 24 Mayıs'ta Rektörlük Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilecek olan açılış programı ve Balkan Mutfağı söyleşisi ile başlayacak.
Programın moderatörlüğünü Dr. Esat Özata yapacak. 24 Mayıs'taki atölye çalışmalarında ise şu şefler yer alacak:
13.00: Bulgaristan Mutfağı / Şef Konstantin Georgie
14.30: Yunanistan Mutfağı / Şef Maria Ekmekçioğlu
16.00: Kuzey Makedonya Mutfağı / Şef Nexhmiddin Beqiri
17.30: Bosna Hersek Mutfağı / Şef Dzanan Hamza ve Anel Muminovic
25 Mayıs'ta ise program şu şekilde ilerleyecek:
11.00: Sırbistan Mutfağı / Şef Mladen Rankovic
13.00: Kosova Mutfağı Atölyesi / Şef Arian Zeqiri
14.30: Arnavutluk Mutfağı Atölyesi / Şef Fatmir Ndoj
16.00: Türkiye Mutfağı Atölyesi / Şef Murat İlke Özipek
Kırklareli Valisi Ekici, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Sayın Emine Erdoğan Hanımefendinin himayelerinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirilecek olan Kırklareli Balkan Şefleri Buluşması'na tüm halkımız davetlidir" dedi.
Haber: H. Murat Taner
