Kırklareli’de yaşayan vatandaşlar, Edirne’nin meşhur ciğerini tatmak için bölgedeki ciğer lokantalarına yoğun ilgi gösteriyor. İnce dilimlenmiş ciğerlerin özel baharatlarla kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanan bu lezzet, Kırklarelili gurmelerin gözdesi haline geldi.
Kırklareli’nin yerel ciğer lokantaları, Edirne ciğerini menülerine dahil ederek, lezzet tutkunlarına kaliteli bir deneyim sunuyor. Kırklarelili vatandaşlar, Edirne tava ciğerinin eşsiz tadını bulmak için lokantalara akın ediyor. Bir müşteri, “Edirne’nin tava ciğerini her fırsatta yemeyi seviyorum. Lokantada arkadaşlarımla bir araya geldiğimizde, mutlaka sipariş ediyoruz. Dışı çıtır, içi yumuşak ve oldukça lezzetli,” diyerek, bu lezzeti ne kadar çok sevdiklerini dile getirdi.
Lokantalarda sunulan tava ciğerinin yanında genellikle soğan, yeşillik ve limonla servis edilmesi, deneyimi daha da zenginleştiriyor. Kırklareli’deki ciğer lokantaları, Edirne tava ciğerini sadece yerel halkın değil, bölgedeki ziyaretçilerin de beğenisine sunarak gastronomi alanında kendini geliştirmeye devam ediyor. Edirne’nin meşhur ciğeri, Kırklareli’de de önemli bir lezzet kaynağı olarak sofralarda yer almaya devam ediyor.
Haber: Arzu Dursun Atay
