Kırklareli’nde sofraların vazgeçilmezi olan kuskus, geleneksel yöntemle buharda pişirilerek hazırlanıyor. Zahmetli bir sürecin ardından elde edilen kuskus, bu pişirme tekniği sayesinde benzersiz bir doku ve lezzet kazanıyor. Kuskusu buharda pişirme yöntemi, Kırklareli halkı arasında kuşaktan kuşağa aktarılıyor.
Ev yapımı olarak hazırlanan kuskus, buharda pişirilme süreci ile doğal aromasını koruyarak daha lezzetli bir hale geliyor. Bu özel lezzet, vatandaşların tercih ettiği bir yemek olarak öne çıkıyor.
Haber: Arzu Dursun Atay
Muhabir: Arzu Dursun Atay
