Kırklareli, 24-25 Mayıs 2024 tarihleri arasında düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası - Balkan Şefleri Buluşması" etkinliğiyle lezzet dolu bir atmosfere ev sahipliği yapıyor. Gar Binasının arka kısmında kurulan mutfaklarda, Bulgaristan, Yunanistan, Kuzey Makedonya ve Bosna Hersek Mutfakları Atölyesi düzenleniyor. Bu atölyelerde, Balkan mutfağının zenginlikleri ve çeşitlilikleri katılımcılara tanıtılıyor.
Etkinliğin ilk gününde Bulgaristan Mutfağı Atölyesi ile başlayan program, Şef Boyan Hristov'un ustalığıyla renk kazandı. Hristov, katılımcılara Bulgaristan'a özgü lezzetlerin hazırlanışını ve sunumunu anlattı. Moderatör Esat Özata ise etkinlik boyunca Balkan mutfağının çeşitli yemeklerinin tanıtılacağını belirterek, Yunanistan Mutfağı Atölyesi, Kuzey Makedonya Mutfağı Atölyesi ve Bosna Hersek Mutfağı Atölyesi gibi etkinliklerin devam edeceğini ifade etti.
Etkinliğe Kırklareli Vali Yardımcısı Elif Canan Tuncer ve İl Milli Eğitim Müdürü Hilal Liliyar Özefsun gibi önemli isimler de katıldı. Tuncer ve Özefsun, etkinliğin Balkan mutfağının kültürel ve gastronomik zenginliklerini tanıtmak adına önemli bir platform olduğunu vurgulayarak, katılımcılara ve organizasyon ekibine teşekkür etti.
"Türk Mutfağı Haftası - Balkan Şefleri Buluşması" etkinliği, lezzet tutkunlarını bir araya getirerek farklı kültürlerin mutfaklarını keşfetme ve deneyimleme fırsatı sunuyor. Katılımcılar, Balkan mutfağının geleneksel lezzetlerini keşfederken, aynı zamanda kültürel bir etkileşim ve paylaşım ortamında bulunuyorlar. Etkinliğin ikinci gününde de benzer bir programla devam edeceği ve katılımcıların lezzet dolu bir yolculuğa çıkmaya devam edecekleri belirtiliyor.
Haber: Arzu Dursun Atay